昨日の献立は「ごはん、鶏肉とレバーのケチャップからめ、ゆでブロッコリー、野菜スープ」でした。

　昨日は豚レバーを使用しました。豚レバー特有の臭みはなく、とても食べやすかったです。

　豚レバーは濃厚な旨味があり、ビタミンB群や鉄分が豊富です。レバニラ炒めやレバカツの定番食材です。

　今日は豚レバーについて、ピッグアップしました。

　おいしくいただきました。ごちそうさまでした。