今日の給食は、鶏肉とレバーの香味ソース、かぶの色どり、みそ汁、ご飯、牛乳です。

　今日は、鶏肉とレバーの香味ソースに使われている鶏肉のお話をします。

　鶏肉には、私たちの体のいろいろな組織をつくるために必要なたんぱく質という栄養素がたくさん含まれています。

　また、皮膚を健康に保ってくれる働きのあるナイアシンという栄養素もたくさん含まれています。

　たくさん食べて午後も元気に過ごしましょう。