今日の給食は、焼き餃子、華風和え、えびと豆腐のうま煮、ごはん、牛乳です。

　今日は、「えび」の話です。えびはゆでると赤色と白色のしま模様がきれいで、目玉が飛び出していることから、「目出たし」とされ、延喜の良い食べ物とされています。

　今日の献立にある「えびと豆腐のうま煮」は、えびと一緒に豆腐、干ししいたけ、はくさい、にんじんなどの野菜を煮込み、にんにく、しょうがの風味をきかせて中華風に味付けしました。

　給食を残さず食べて、午後も元気に過ごしましょう。