今日の献立は、ホキと大豆のマリアナソースからめ、コロコロサラダ、かみかみきのこスープ、食パン、青のり小魚、牛乳です。

　今月４回目のかみかみ献立ということで、大豆、小魚、エリンギ、しめじ等の噛み応えのある食材がたっぷり入っています。また、サラダの大根やキュウリは、噛み応えが出るよういいつもより大きめに切っています。

　しっかり噛むと、頭の働きが活発になったり、虫歯を予防してくれたりする効果があるそうです。また、少量でも満足感が得られるので、いつも食べ過ぎて後悔している私にとっても、とても大切ですね。よく噛むことを意識して、おいしくいただきたいと思います。