今日の給食は、わかさぎのフリッター、坦々春雨スープ、昆布和え、ご飯、牛乳です。

　富山県は昆布の消費量が全国でもトップクラスです。江戸時代に北前船が、北海道から大量の昆布を富山県に運んできたことをきっかけに、富山県で昆布を食べる文化が根付いたそうです。私は県外出身のため、初めて昆布パンを見た時には大変驚きました。今日は、シャキシャキの白菜やキュウリを和えた昆布和えです。口当たりがよく、ご飯にぴったりの副菜です。