今日は、６月の「かみかみ献立」最終日。ホキと大豆のマリアナソースからめ、大根サラダ、ベーコンとじゃがいもの煮物、ご飯、牛乳です。

　今から２０００年前の弥生時代の人は約４０００回も噛んでいたそうですが、現代では約６２０回だそうです。

　よく噛んで食べると、消化を助ける、頭の働きが活発になる、肥満を予防するなど、私たちの健康によいことがたくさんあります。

　今日は噛み応えのある大豆やこんにゃくが使われていますので、意識しておいしく頂きましょう。