献立名：ごはん　牛乳　えびシューマイ　バンサンスー　ホイコウロウ

今日は、春キャベツがたっぷり入ったホイコウロウです。全校分で約５８㎏ものキャベツを使いました。１枚１枚丁寧に葉をはがして洗い、切っていきます。釜にあふれんばかりにあったキャベツも、炒めるとあっという間に、量が減り、甘みとうま味がぎっしり詰まったホイコウロウになりました。