2月1日(月)
- 公開日
- 2021/02/01
- 更新日
- 2021/02/01
今日の給食
・ごはん ・小いわしの天ぷら
・昆布和え ・こんこん汁
・いよかん ・節分豆 ・牛乳
今日はデザートに「いよかん」がついています。
「いよかん」は皮がやわらかく、甘いみかんで、1月から3月が旬のくだものです。「いよ」というのは、愛媛県のことで、生産量のほとんどを愛媛県で作っています。
日本で栽培されているかんきつ類では、みかんの次に多く栽培されています。
「いよかん」は、甘みが強くて酸味が少なく、果肉はやわらかくて、とてもジューシーです。