・ごはん　　・大豆と白えびのかりかり揚げ
・ひじきのごまあえ　　・白菜スープ
・デコポン　　・牛乳

　今日は「大豆と白えびのかりかり揚げ」が給食に出ています。
　白えびはその名のとおり身が白く、上品な甘みと、とろける様な食感が特徴です。
　水揚げされた時は、淡いピンク色に輝き、その美しさから「富山湾の宝石」とも呼ばれています。白えびは、富山湾の限られた地域でしかとれない、貴重なえびです。
　さしみ、から揚げ、昆布じめなどで、おいしく食べられています。また、白えび　せんべいや白えびバーガーなどもあります。　今日は、白えびと大豆にでんぷんをまぶして油で揚げ、甘辛いタレで味付けました。