3月19日(金)
- 公開日
- 2021/03/23
- 更新日
- 2021/03/23
今日の給食
・ごはん ・厚揚げと豚肉の煮物
・魚のえごま味噌かけ ・はくさいひたし
・牛乳
今日の魚は、富山湾の王者といわれている『ぶり』です。
『ぶり』は、春から夏にかけて日本海を北上し、秋になると再び南下します。この時期の『ぶり』が『寒ブリ』と呼ばれ、11月から1月にかけて最も脂がのり、おいしくなったころに富山湾にやってきます。
今年度は、ぶりの漁獲量が平年の2倍 以上で豊漁でした。また、総務省が発表した昨年の家計調査で、富山市1世帯あたりのぶりの購 入 金額が全国で1位となりました。