本日の献立は次のとおり。
・ごはん　　　
・鶏肉の梅肉煮　
・こふきいも　　　　　
・呉汁
・やさいふりかけ　　　
・牛乳
呉汁には、ある「豆」をすりつぶしたものが入っています。何という豆か分かりますか？正解は「大豆」です。大豆を水につけてすりつぶしたものを「ご」といい、それをみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。豆腐や肉などが貴重だった時代に、たんぱく源として乾燥　大豆を水につけてふくらませ、さらに水を加えてすりつぶした「ご」をみそ汁に入れて作ったのが始まりと言われています。大豆といろいろな野菜の入った呉汁は、栄養価の高い料理です。
今日から１年生も給食が始まりました。もりもり食べて健康な体をつくっていきたいですね。