本日の献立は次のとおり。
　・ごはん
　・ちゃんこ鍋
　・煮豆
　・きざみ和え
　・いよかん
　・牛乳
「いよかん」は皮がやわらかく、甘いみかんで、１月から３月が旬のくだものです。「いよ」というのは、愛媛県のことで、生産量のほとんどを愛媛県で作っています。日本で栽培されているかんきつ類では、みかんの次に多く栽培されています。「いよかん」は、甘みが強くて酸味が少なく、果肉はやわらかくて、とてもジューシーです。この時期にしか食べられない、旬のいよかん、おいしくいただきました。