6月22日
- 公開日
- 2020/06/22
- 更新日
- 2020/06/22
今日の給食
・ごはん ・プルコギ丼
・つみれ汁
・牛乳
「丼物」とは、ごはんとおかずをひとつの丼にもった、日本の料理形式のひとつです
昔、日本の上流階級の人々の食事は、ごはんとおかずを別々に配膳し、それを一口ずつ食べるということを基本としていました。
江戸時代、ごはんに天ぷらやうなぎのかばやきをのせて、ごはんと一緒に食べる食べ方が登場し、明治時代に牛丼が登場してからは、気どらずに食べられる食事として、いろいろな丼が登場しました。
今日の給食は、韓国料理の「プルコギ」をごはんにのせて食べる、「プルコギ丼」です。肉だけでなくもやしや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜も入っています。