6月25日(木)
- 公開日
- 2020/06/25
- 更新日
- 2020/06/25
今日の給食
・ごはん ・キーマカレー
・オムレツ
・牛乳
オムレツは、卵を割って溶き、塩・こしょうなどで味付けをし、バターや油をひいたフライパンで手早く焼いた代表的な卵料理です。
多くは、木の葉型で中央が丸く盛り上がった形をしています。家庭でも簡単に、短時間で作ることができるため、朝食のメニューとして大変親しまれ、世界中どこの国でも作られています。
海外では、溶き卵を加熱して固める料理すべてをオムレツというそうです。そのため日本の卵焼きや中国料理のかに玉なども、海外ではすべてオムレツとみなされるそうです。
卵の中に入れる具材によって、いろいろなオムレツを作ることができます。何も入れないものを「プレーンオムレツ」、炒めた挽肉とたまねぎを入れた「ミートオムレツ」、ツナを入れた「ツナオムレツ」など、いろいろ種類のオムレツがあります。おうちでも、作ってみてはいかがでしょう。