学校日記

7月6日(月)

公開日
2020/07/06
更新日
2020/07/06

今日の給食

・ごはん   ・千草焼き
・もずくのチャプチェ ・ごまけんちん
・牛乳

 今日はもずくのチャプチェが給食にでています。
 チャプチェは、韓国 料理の一つです。
 ごま油で春雨、細く切った野菜、きのこ類などを炒め、砂糖やしょうゆなどで 味付けしたものです。
 日本では、「おそうざい」として食べられていますが、韓国では、多くのお客さんを招いた時や、お祝いの時などに食べる伝統料理です。
 今日のチャプチェには、豚肉、たまねぎ、ピーマン、干ししいたけのほかに、もずくが入っています。もずくは昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。成長期に大切な栄養や、おなかの中をきれいにする食物せんいがたっぷり含まれています。