9月10日(木)
- 公開日
- 2020/09/10
- 更新日
- 2020/09/10
今日の給食
・ごはん ・サバの塩焼き
・甘酢和え ・ごまけんちん
・冷凍りんご ・牛乳
今日の「ごまけんちん」は、だいこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、木綿豆腐の煮物を、たっぷりのねりごまとしょうゆ、みりんで味付けしたものです。
ねりごまの風味と香りかよい、おいしい煮物です。ごまの歴史は古く、今から5千年前くらいから栽培されていた記録があります。
ごまは、昔から栄養豊富な食べ物として、薬のような役割もあったようです。