・減量食パン　　
・ツナとキャベツのスパゲッティ　　・スパニッシュオムレツ
・こんにゃくサラダ・牛乳

　今日は給食に、こんにゃくサラダが出ています。
　こんにゃくは、エネルギーとなる栄養素や、ビタミンは含まれていません。
　しかし、食物　繊維である「グルコマンナン」や、骨を強くするカルシウムが含まれています。
　このグルコマンナンは、コレステロール値を下げ動脈　硬化　の予防に役立ちます。
　また、腸の働きをよくしてくれるので、便秘を解消してくれます。
　つきこんにゃくや、糸こんにゃく、玉こんにゃくなど、いろいろな形のこんにゃくがあります。
　今日のこんにゃくは、サラダ用に入れるので、ドレッシングの味がつきやすいように、ぎざぎざの模様が入っています。