・ごはん　　　　・ぶりの照り煮
・きざみ和え　　・具だくさん汁
・牛乳

　今日は「ぶりの照り煮」が給食に出ています。
　ぶりは、成長すると体長１メートル以上、重さは１０キログラムぐらいにもなります。
　背中は暗い青色、お腹は銀色がかった白色で、境目には黄色い帯があります。
　青い背の魚の仲間で、頭の働きをよくするDHA(ディーエイチエー）や、生活習慣病を　予防するEPA(イーピーエー）などが多く含まれています。
　ぶりは出世魚といって成長と共に名前が変わります。富山では、成長の順に、つばいそ、ふくらぎ、がんど、ぶりと呼ばれています。
　全国で生産されるぶりのうち、その半分　以上は養殖されたものです。また、天然のぶりで最もおいしいのは、冬の富山湾でとれる寒ブリだと言われています。