・ごはん　　　　・豚肉のワイン煮
・粉ふきいも　　・カレースープ
・牛乳

　「粉ふきいも」に使われているじゃがいもには、いくつか種類があります。

　丸い形で、表面がゴツゴツしたじゃがいもは、「だんしゃく」といいます。
　ホクホクとした食感が特徴です。ポテトサラダやコロッケに使います。

　楕円形で、表面がつるっとしているじゃがいもは、「メークイン」といいます。
　粘り気があり、煮てもくずれにくいのが特徴です。肉じゃがなどの煮物によく使います。

　今日の粉ふきいもには、「だんしゃく」が使われています。学校給食では、主に「だんしゃく」を使用しています。

　じゃがいもは、エネルギーのもとになる黄色のグループの食品です。さらに、かぜをひきにくくしてくれる、ビタミンCという栄養素もたくさん含まれています。