・ごはん　　　　・魚の甘みそかけ
・ごまびたし　　・田舎煮
・牛乳

　しいらは、体長２メートルにもなる大きな魚です。「まんさく」や「マヒマヒ」とも呼ばれています。流木などに集まったり、いるかのように、船についてくる習性があります。多くの魚は背中の部分が一番　盛り上がっていますが、しいらは、背中の辺りの盛り上がりはほとんどなく、頭から尾にかけて細くなり、長細い形をした魚です。

　しいらは、赤身の魚とされています。身はほんのり桜色で、くせがなく、あっさりとしています。高知県や宮崎　県などで多くとれます。しいらの旬は8月から9月ですが、身の部分が一番おいしい時期は１１月〜3月です。
　
　今日の給食では、しいらの切り身にでんぷんをまぶして油であげ、赤みそ、砂糖、みりんで作った甘みそがかけてあります。