今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（こふきいも、チリコンカン）
　牛乳
　キャベツスープ
　ポケットチーズ
　食パン
世界各地で生産される「チーズ」は、原料や加工法によって細かく分類され、1000種類以上もあるそうです。日本では、1970年代末から、生産過剰となっていた牛乳の需要を拡大するため、政府が国産チーズ振興に取り組み始めたことで、その生産が増えたそうです。