今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（グリーンサラダ、メンチカツ）
　牛乳
　白花豆の米粉シチュー
　いちごジャム
　食パン
「ジャム」は、果実や果汁に含まれているペクチンという成分に糖類と酸が作用すると、ゼリー状に柔らかく固まる作用を利用した加工食品です。使用されるフルーツはイチゴ以外にも様々ありますが、あなたが好きなのは何ですか？