今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（こふきいも、ふくらぎのマリネ）
　牛乳
　すまし汁
　ごはん
「フクラギ」は「ブリ」の幼魚にあたり、脂が少なくサッパリとしており、お手軽な価格でもあるため、富山県では最も人気のある魚のひとつとされています。県外ではあまりなじみのない呼び方ですが、関西ではちょうど「ハマチ」にあたるそうです。