今日の給食を紹介します。上左から
　ヨーグルト
　平皿（こんにゃくサラダ、あらびきウインナー）
　牛乳
　焼きそば
　減量コッペパン
「こんにゃく」はコンニャクイモに含まれる成分を凝固させたもので、加工される前は粉末の形状です。そのため、コンニャクの成分は96〜97%が水分とも言われています。