今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ひじきの炒め煮、にんじんシューマイ）
　牛乳
　卵とじ
　ごはん
「ひじき」は、長さ1メートル以上になるものもある大型の海藻で、日本では古くから煮物などの食材として、総菜などに使われています。食物繊維、ミネラル類、ビタミン類などが豊富で、私たちの健康維持に欠かすことのできない食品です。