今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ブロッコリーサラダ、あじフライ）
　牛乳
　ひよこ豆のスープ
　コッペパン
サラダによく使う「オリーブオイル」は、オレイン酸の効能で悪玉コレステロール値を下げ、 生活習慣病や胃まわりの疾患を予防・改善できるそうです。また、最近は和食にプラスしたり、そのまま飲んだりと様々な使い方が注目されているようです。