【本日の献立】ふくらぎの照り焼き　もずくのチャプチェ　中華かき玉汁　RICE　MILK

　ご存じ、ふくらぎはブリの幼魚のことであり、本県民にとって大変なじみのある魚。様々な調理法により、おいしくいただけます。照り焼きの他、塩焼き、竜田揚げ、カルパッチョ等、ほどよい脂加減を生かした料理がいっぱいですね。

　ふくらぎとは関係のない話で恐縮なのですが、この夏、右のふくらはぎを虫に刺されました。他にも上腕部や肘の内側など。腫れ具合や強い痒みから、蚊ではない虫のような気がしていましたが、とりあえず久しぶりに蚊取り線香を焚く日々。「滅多に虫には刺されないのに」と思いつつ蚊取り線香を眺めているうちに、伊藤潤二さんの漫画を思い出したのでした。この夏の異常な暑さ故、皆さまも思わぬ虫刺されにお気を付けください。