【本日の献立】　みそけんちん汁　ししゃもの米粉揚げ　わかめサラダ　RICE　MILK

　鎌倉市の建長寺でふるまわれる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」になったという説があるそうです（他説も有り）。大抵は醤油ベースとのことですが、本日のように味噌で味付けする場合もあるようです。

　温かくて根菜類がたっぷりのけんちん汁のような料理を日々食していれば、健診も安心だ、と一人の県民として思いました。