【本日の献立】　呉汁　鯵のみりん焼き　チンゲンサイひたし　しそかつおふりかけ　Rice　Milk

　本日の呉汁（ごじる）のスープ、大豆ペーストを基本としており、あたかも豆乳鍋のような感じがいたしました。

　また学生の頃の話で恐縮です。「鍋」で思い出すのが、高田馬場駅の西の方、山手通り（環状６号）方面に向かって徒歩で５分ほどのところにあったお店によく行きました。そこの石狩鍋が絶品で、冬場にはよく足を運びました。鮭からにじみ出る旨味が効いていて、忘れられない味です（お店の名前は忘却の彼方・・・）。

　これから寒さが厳しくなる季節。各ご家庭で、ぞれぞれのお鍋を家族でつつくのも一興ですね。