本日の献立は
　ふくらぎの照り焼き　野菜ソテー　厚揚げの中華煮込み
　ごはん　牛乳　です。

　以前に福井でいただいた厚揚げは、自分の記憶では立方体のようなフォルムでした。地方によって厚揚げの形状は異なるのですね。
　しょうがと刻みネギをのせて、醤油をかけたら delicious、正に絶品でした。本日のような煮物にも合いますし、栄養も豊富。
　次に給食に登場するのはいつかなあ。