【本日の献立】
　カレーライス　福神和え　フルーツゼリーミックス
　ごはん　牛乳

　カレーのお供と言えば「福神漬け」ですが、本日登場したのは「福神和え」でした。多様な野菜（７種類？）が使われることから「七福神」に因んで名付けられたとか。本日和えられているのは白菜。白菜には、赤血球の生成を助ける葉酸というビタミンも含まれているそうです。
　葉酸の話になったら、世界遺産富岡製糸場を思い出してしまいました。なぜかしら？