【本日の献立】
　魚のかば焼き　梅肉和え　沢煮椀　ごはん　牛乳
　
　鰻（うなぎ）をぶつ切りにしたものを竹串に刺して焼いたものが、蒲（がま）という植物の穂に似ていることから、転じて蒲焼き（かばやき）になったとか（諸説あるようです）。
　本日は、富山県民に大人気、フクラギの蒲焼きです。漢字を当てる際は、福が来る魚ということで「福来魚」と表記。最終的には鰤（ブリ）になるのは、ご存知の通りです。
　書いているうちに、何だかお寿司屋さんにいるような気持ちになってきました。
　今週も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。