【本日の献立】　にんじんシューマイ　ひじきとコーンのソテー　卵とじ　ごはん　牛乳

　ひじきと言えば煮物というイメージですが、ソテーにしても美味しかったです。

　ソテーってどういう意味？調べたところ、元来仏語で「飛び跳ねる」という意味らしいですね。油をひいたフライパンの上で、具材が跳ねる様子を表しているとか。

　英語でも「saute」と表記し、発音としては「ソウテ」とのこと。このつづりなら、この発音は想定内です。