【本日の献立】

　わかさぎのフリッター　水菜のサラダ　関東だき　しそかつおふりかけ　rice  milk

　水菜のサラダを口に含んだとき、ごま油の香ばしさを感じました。

　調べたところ、水菜は古くから京都でつくられており、大変栄養が豊富。シャキシャキとした食感により、最近は生で食べることもあるそうです。

　もちろん、何でも生で食べるというわけにはいきません。向こう見ずなことは控えておきましょうね。