5月26日(月) 今日のおいしい給食
- 公開日
- 2025/05/26
- 更新日
- 2025/05/26
今日の美味しい給食
【本日の献立】 千草焼き なます かやくうどん のり佃煮 rice milk
東京都中央区佃近辺の佃島に、徳川家康が摂津国(現在の大阪府、兵庫県辺り)から漁師を招きました(移住)。その漁師たちが、江戸前で穫れる小魚や貝等を甘辛く煮詰めて保存食としたのが「佃煮」の発祥とされています。白ごはんによく合いますね。
隅田川河口にあった佃島は、現在は埋め立てられ陸続きになっています。学生の頃、隅田川の船に乗って(浜松町から)、よく浅草まで遊びに行ったことを思い出します。今は外国からの観光客でごった返していますが、当時はもう少し緩やかに時間が流れていたような記憶があります。