【本日の献立】　ふくらぎのえごまだれ　いり大豆和え　豚汁　RICE　MILK

　昨年度もご紹介したかと思いますが、えごまはゴマ科の植物ではなくシソ科の植物であり、ごまかされないように留意しなくてはなりません。本日は、２つある食用部分のうち、葉の方が使われています（もうひとつは種子）。

　えごまは、地方によっては「ジュウネン」と呼ばれているそうです。一度食すと十年長生きするから、とのこと。だからと言って、自分だけたくさん食べようとするような、エゴ丸出しな生き方はやめたいものです。