今日の給食 公開日 2021/12/07 更新日 2021/12/07 給食室 はくさいは、寒い季節になると、甘みが増します。これは、寒さに弱いはくさいが、寒さから身を守るために、でんぷんをブドウ糖へと変化させるからだそうです。