食育懇談会（有成会 厚生委員会）その１
- 公開日
- 2022/06/24
- 更新日
- 2022/06/24
堀川小有成会
６月２３日、３年ぶりとなる食育懇談会を開催しました。
新村こうじみそ商店五代目の新村弘之氏を講師にお招きし、「塩糀の発酵の仕組みや効能」と「家庭での塩糀の作り方」を教えていただきました。
塩糀の材料は、「生糀・塩・水」と、シンプルなものでした。
１０日後に手作り塩糀が完成するのが楽しみです。
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