食育懇談会1
- 公開日
- 2023/11/13
- 更新日
- 2023/11/13
堀川小有成会
11月2日、食育懇談会を開催いたしました。
家庭科室にて新村こうじみそ商店 代表新村弘之氏に「糀(こうじ)セミナー、糀(こうじ)を利用した家庭でできるスイーツの試作体験」をご講演いただきました。日本の伝統的な発酵食品であるこうじの美容や健康に対する効果、利用方法、また甘こうじを利用したスイーツ作りを教えていただきました。