この日の献立
ごはん
いわしの生姜味
かぶの色どり
鶏肉と里芋のごま煮
牛乳
「いわし」という名前は、水からあげるとすぐに死んでしまうことや他の魚の餌になってしまうことから、「弱し」がなまって「いわし」になったという説があります。
名前はあまり強そうではありませんが、栄養面ではとても素晴らしい魚です。いわしに含まれる脂には、コレステロールを調整する働きがあり、生活習慣病を予防する効果があります。
また、調理の工夫によっては、骨ごと食べられるので、カルシウムをたくさん摂ることができます。