学校日記

12月12日(金)今日の給食

公開日
2025/12/12
更新日
2025/12/12

学校より







































ごはん、牛乳、鯵のみりん焼き、チンゲンサイひたし、呉汁、しそかつおふりかけ



呉汁は、日本の各地で伝統料理として引き継がれています。



富山県でも、冬には体の温まる呉汁がよく作られます。



大豆を一晩水に浸し、すりつぶしたものを呉(ご)という。呉を味噌汁に入れたものが呉汁でであり、多くの野菜が入っていることもあって栄養価がよく美味しいと昔から親しまれています。



給食の呉汁は、食べやすいように大豆ペーストが使われていました。