ごはん、牛乳、揚げ魚（さば）のレモン味、冬瓜の味噌汁

夏が旬なのに「冬瓜」？

冬瓜の旬は夏、最も多く出回るのが７月だと言われています。それなのに「冬の瓜」と書くのは、夏に収穫されて、まるごと冷暗所に置いておけば冬まで保存できることが名前の由来だそうです。夏の野菜だけに全体の約９５％が水分で、こもった体の熱を冷ましたり、含まれるカリウムがむくみを解消したりします。