次は、給食後です。運搬車を回収した後、使用済みの食器を洗浄機で洗浄します。その後、洗い残しや食器の破損がないかを確認するために、一つ一つの食器を手に取って調べます。問題がなければ乾燥庫に入れ、高温で乾燥させ、翌日の給食まで安全に保管します。

　教員でもなかなか入ることのできない給食室。日々、細心の注意を払って作ってくれている調理員の皆さんに、感謝です。