【本日の献立】　ホキの竜田揚げ　おでん　磯和え　RICE　MILK

　給食ではおなじみの白身魚のホキ。サクサクした食感で美味でした。

　またもや winter sports 及び発音ネタで申し訳ないのですが、コロンバス（オハイオ州）とニューヨークでNＨＬ（米加のアイスホッケーリーグ）のゲームを１度ずつ観戦したことがあります。「ホッケー」と発話してもなかなか通じず、音としては「ホキ」くらいがちょうどいい塩梅です。※「ホ」を強めに言う感じ。

　マディソンスクエアガーデンにて、お土産として購入したニューヨーク・レンジャーズのパック（試合で使用されるものと同じ）。大きさ、重さがペーパーウェイトにぴったりで、20年以上重宝しております。

　【本日の献立】　soft麺のミートsauceかけ　アスパラsalad　cheeseドッグ　MILK

　チーズドッグ、おいしいデザートとして味わいました。

　25年前の８月。セントルイス（ミズーリ州）のスタジアムで、カーディナルスとシンシナティ・レッズの試合（MLB）を一人で観戦していた私は、売店でホットドッグを注文しました。が、一発で聞き取ってもらえず、言い直すことに。「ホットドッグ」なんてカタカナ発音は通じず、音としては「ハッ、ダー」くらいがナチュラルであることを身をもって経験しました。本日のメニューも「チィズ、ダッ」といったところでしょうか。

　思い起こすと、当時セントルイスにはマーク・マグワイア、シンシナティにはケン・グリフィー・Ｊｒというスーパースターがいました。生のプレーを見られたのは、とても幸せなことだと思っております。

　【本日は選択献立】　

　しいらのレモン味 or ハムカツ　いちごゼリー or ガトーショコラ　ごま和え　具だくさん汁　ごはん　牛乳

　自分で選ぶ、自分で決める、という態度は、人生行路において極めて重要な意味をもつと思っています。義勇さん（水柱）ではありませんが、やはり重要な案件の決定権を他人に握らせてはいけない場面は、きっと多いことでありましょう。何かにつけ主導権を意識しながら生きていくことが、人の主体性を生み出すのかもしれません。

　私も、明朝いつもの時刻に起床するか、朝９時くらいまで布団の中でゴロゴロするか、今宵あたりに自分で選ぶ決意です。全然重要な案件ではありませんが・・・。

　今週もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

【本日の献立】照焼きチキン　海藻サラダ　里芋といかの煮物　RICE　MILK

　里芋といかには、どちらも滋養強壮作用があり、胃腸にも優しい食材だそうです。

　両方の食材を組み合わせた「里芋といかの煮物」は、栄養バランスにも優れていて、体力が落ちている時や疲れがとれない時に食べるとよいですね。

　【本日の献立】　サッポロラーメン　厚焼き卵　かぶの色どり　大豆ふりかけ　RICE　MILK

　日本三大ラーメンのひとつ、札幌ラーメン。濃厚な味噌味が特徴であり、本日のスープにもお味噌が使われています。あとは北海道ならではのコーンも、当然添えられていました。

　三大ラーメン、残りの２つを博多（福岡県）と喜多方（福島県）とするのが一般的のようです。札幌、博多の２つは何度も食べたことがありますが、喜多方は食べた記憶があまりなく・・・。

　随分以前に仙台へ行った（叔父のクルマで）帰り、福島を通過しました。今となって思えば、その時にどこかのラーメン店に行きたかったです。

　【本日の献立】　ししゃもフライ　しょうがひたし　肉豆腐　RICE　MILK

　ししゃもに漢字を当てると「柳葉魚」です。北海道南岸で獲れる本ししゃも（今や高級魚だそうです）にしろ、店頭によく並ぶカラフトししゃもにしろ、確かに柳の葉のように細長いですから、この二文字を当てるのは納得です。

　自分の出身の小学校には、前庭に何本も柳の木が立っていました。幼いころからその細長い葉をいつも目にしており、よく風に吹かれてゆ～らゆらしていたのを覚えています。

　どうでもいい話ですが、雪かきで右腰と左足首を痛めたらしく、今の私もゆらゆらと歩いております。

　ごちそうさまでした。

　【本日の献立】　かぼちゃのクリームスープ　大根サラダ　チキンフィレ　食パン　牛乳

　間もなくミラノ・コルティナオリンピック開幕。chopsticks の置き方を、スキージャンプの飛型、Ｖ字スタイルのようにしてみました。

　古くは長野、原田雅彦さんの「ふなき～」と逆転金メダル。ソチ、浅田真央さんの「伝説のフリー」（これは思い出すだけでも泣けてくる）。平昌（ピョンチャン）、小平奈緒さんのライバルを気遣う所作等々、日本人選手による涙と感動の名場面が数多く思い出されます。

　ポイントは、ただひとつ。「一生懸命やっている姿が一番かっこいい」　

　私自身も口先だけの人間ではなく、黙って行動する姿を見せられるような人になりたいと改めて思いました。

　今週もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　【本日の献立】　アジの利久揚げ　ゆかり和え　なめこ汁　RICE　MILK

　安土桃山時代の茶人・千利休が、ごまを使った料理が好きだったということから、材にごま（本日は、白ごま）をまぶして揚げたものを利久揚げと呼ぶようになったとか。「休」を使わず、「久」に置換するのは、お店等がこの漢字を避けたい意味からだそうです。

　話は変わりますが、今朝エンジンをかけたら「今日はプロ野球の日です」と教えてくれました。春になったら、休みを取って、久しぶりに東京ドームにでも・・・と思いますが、家で好物のアジフライでも食べながらテレビ観戦するのがせいぜいのようです。

　【本日の献立】　にしんのみぞれ煮　卵とじ　ひじきとコーンのソテー　RICE　MILK

　みぞれ煮、にしんの身が柔らかくておいしかったです。

　そういえば、とんと「にしん蕎麦（そば）」を食べなくなっている自分です。にしん蕎麦は京都や北海道の郷土料理だそうですが、富山市内にもおいしいお店はあるはず。

　往時、にしん漁が盛んだった北海道では、沿岸に寄ってきたにしんの大群が海を白く見せることもあったそうです。また、京都ではにしん蕎麦を年越しそばとして食べるとか。そういう意味では、立春の前日である昨日節分に、年越しそば第２弾を食べればよかったかなと・・・。

　床に散乱した豆を拾って、さらには掃除機をかけている場合ではなかったです、はい。

　【本日は節分献立】　カレーライス　福神和え　フルーツゼリーミックス　節分豆　牛乳

　本日のようなイベント献立が、その日付とマッチすることは案外少なく、今日はドンピシャのタイミングでした。

　カレーライスを食べながら、小学生の頃見ていたスーパー戦隊物の先駆け、秘密戦隊ゴレンジャーを思い出していました。キレンジャーの大ちゃんはいつもカレーライスばかり食べている（しかも大盛）印象が残っています。とても美味しそうに食べていましたね。「カレー食べすぎて、この服、着れんじゃー」などと、幼かった私たちはよく言っていたものです。いや、厳密に言うと「着られんじゃー」が正しいはず・・・

　カレーライスを食べていただけなのに、「ら」抜き言葉には気を付けよう、と国文法にまで思いが至ったお昼でした。

　【本日の献立】　さばのみそ煮　おひたし　塩こうじ鍋　ごはん　牛乳

　先週は、長い名称の献立が多かったように思いますが、今日は短めになっております。

　麹（こうじ）とは、蒸した穀物に麹菌を付けて繁殖させたもので、主なものには米麹、麦麹、豆麹などがあるそうです。塩こうじは、米麹に塩と水を加えて発酵させたものであり、肉や魚に漬け込むとその旨味を引き出すとも。

　私も、人のよさを引き出す塩こうじのようになりたいものだと思いました。座右の銘や好きな言葉を聞かれたら、今日から「塩こうじです」と答えようと考えましたが、ややこしい人だと思われそうなのでやめておきます。

　【学校給食週間最終日】　ほうれん草のポタージュ　オムレツのトマトソースかけ　紫キャベツのマリネ　チョコペン　食パン　牛乳

　睦月最後の給食。まず目に入ったのは、ほうれん草のポタージュ。なかなかのモスグリーンです。給食献立では殆ど見たことのない色合いですが、きちんとポタージュの味がしました。本日の教科は美術であり、掲示の通り、大変色彩豊かな見た目になっております。

　とあるサイトでは、本日の私のラッキーカラーがブラウンとなっていました。チョコペンの提供に、プチハッピーな気分になっております。早く雪が融けて、土の色を見たいなという気持ちにもなりました。大地に新しい緑が芽吹く季節が待ち遠しいです。

　今月もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。来月初め（２日）の楽しみは・・・さばのみそ煮でありましょう。

　【学校給食週間４日目】　本日は音楽 → 花野菜サラダ　きらきらぼしスープ　豚肉と豆のハニーマスタードソースからめ　お茶プリン　ごはん　牛乳

　掲示により改めて知りました。「花」（野菜サラダ）で有名な大作曲家、滝廉太郎さんは幼いころ富山で過ごしたのですね。学生の時分、連れ立って浜松町から船に乗り、隅田川をわたって浅草まで行ったことが何度もあります。春のうららの～を耳にするたびに、懐かしく思い出されるのです。

　仲見世通り、今ではインバウンドでごった返しているようですが、往時はもう少し穏やかに時間が流れていたように思います。

　本日も書いているうちに、人形焼、どぜう鍋、あと浅草メンチが食べたくなってきました。

　学校給食週間。

　初めの２日間について、HPの写真（献立紹介）が too small でした。改めて掲載いたします。ご覧ください。

　明日のお楽しみは・・・pudding（プリン）です！

　【学校給食週間３日目】　本日は社会 → みそ煮込みうどん　すり身のお好みソースがけ　ゆば和え　RICE　MILK

　現在の名古屋市で生誕したといわれる秀吉にちなんだ本日の献立、みそ煮込みうどん。赤みそが使われています。

　１０代の頃、１年間だけ、ひとりで名古屋市にいました。名古屋駅付近にあった、通称親不孝通りに通うためです。食事、入浴、お手洗い、睡眠以外は勉強ばかりの毎日。思い起こせば、食堂で出される定食に付くお味噌汁はいつも赤みそでした。富山ではたまにしか口にしない赤みそではありますが、あの艱難辛苦の１年間に比べたら、あんなことやこんなことはすごく小さいこと、と思わせてくれる味です。

　書いていたら、みそカツや手羽先も食べたくなってきました。

　【学校給食週間２日目】　ABCマカロニスープ（写真がぼやけてしまいました）　チーズポテト　白身魚のフライ　RICE　MILK

　英語にまつわる献立です。お皿に乗っている白身魚フライとチーズポテトは、イギリスの伝統料理であるフィッシュアンドチップスを模してのものになります。スープの中からは、いくつかのアルファベットを発見することができました。

　既に小学校中学年から、授業で英語に接している日本の児童生徒。多様性への理解が求められる中、コミュニケーション手段のひとつとして学びを進めてもらいたいと思います。

　【今週は学校給食週間です】　本日は国語 → スイミー丼　海のサラダ　大きなかぶの煮物　RICE　MILK

　スイミーや大きなかぶ・・・小学校低学年の頃が懐かしいのではないでしょうか。１・２年生の間に目にするお話は、心温まる内容のものが多い印象です。中学年くらいになると「こまを楽しむ」「一つの花」「ごんぎつね」等、読み応えのある教材が登場しますね。琴線に触れるものも多くなります。

　「ちいちゃんのかげおくり」などは、今でもそのタイトルを見聞するだけで「目に汗が入っただけです」と言ってしまうような作品。私たちにとって、最も大事なものとは一体何か。改めて確認したいものだと感じさせてくれた「小学校国語」の日です。

　【本日の献立】　アスパラガスのごまだれ　ワンタンスープ　ホキの磯辺揚げ　コッペパン　牛乳

　今日のホキは青のりをまぶされ、その後揚げられているものでした。いかにも磯辺揚げという感じです。

　青のりと言えば、いわゆる粉もん（お好み焼きなど）に振りかけられることも多いわけですが、食後の前歯チェックが必須。今日のように揚げ物の中に内包されていれば、青のりが歯に付着することはないはずですが、そういうことに関係なく、きちんと歯磨きをするのが大切でありましょう。

　本日は、比較的ゆっくりいただくことができました。今週も、ごちそうさまでした。

　【本日の献立】　にしんの生姜味　納豆和え　親子煮　rice　milk　

　ほぼ午前中いっぱい出張。一旦帰校し、ほどなく午後の会議に向け、出発。故に、給食記事アップが夕刻になってしまいました。

　校務に取り組む時間がなかったのもしょうがない、と思いつつ、また帰路の吹雪に「いい加減にしんさい！」と思いながらハンドルを握っていた大寒３日目でした。

　【本日の献立】　ハヤシライス　あらびきウインナー　グリーンサラダ　MILK

　今日のグリーンサラダには、はくさい、キャベツ、きゅうりが使われています。きゅうりは夏が旬の野菜ですが、はくさい、キャベツは冬の今が旬（キャベツは他の時季にも旬有り）。はくさいについて言うなら、確かに我が家でもよく見るようになりました。豚肉と合わせたミルフィーユ風の料理が大好物です。

　漢字では「白菜」とすることから、「しろな」と呼ぶ地域もあるようですね。そうなるとグリーンからは離れてしまいそうなので、今日はこの辺りで。