４月２４日（金）今日の献立

・ちらし寿司

・牛乳

・鶏肉のから揚げ

・コーン和え

・すまし汁

・お祝いデザート

　今日は、１年生さんの入学お祝い献立でした。ちらし寿司、から揚げ、デザートのクレープ、人気メニューがたくさんありました。すまし汁には、調理員さんが、花形人参を切って入れてくださいました。１年生さんへのプレゼントです。今日もおいしくいただきました。

４月２２日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ふくらぎの利久揚げ

・しょうがひたし

・みそ汁

　利久揚げとは、魚や肉、野菜等に白ごまや黒ごまを混ぜてつくった衣を付け、油で揚げた料理のことです。千利休がごま好きだったので、この名前が付いたとも言われています。今日は、白すりごまと白粒ごまがたっぷり入った衣でした。１年生にも好評でした。今日もおいしくいただきました。

４月１７日（金）の献立

・ごはん

・牛乳

・いわしの梅煮

・いり大豆和え

・塩肉じゃが

　「いわし」の梅煮でした。いわしには、「マイワシ」、「ウルメイワシ」、「カタクチイワシ」の3種類があります。給食のいわしは、「マイワシ」でした。「マイワシ」は、体に黒い斑点が７個ほど縦列しているのが特徴です。お店等で、じっくり観察してみてください。おいしくいただきました。

４月１５日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ホキとひよこ豆のあまからめ

・きゅうりもみ

・けんちんじる

　今日は、富山市の給食によく登場する、「ひよこ豆」でした。サラダやスープにも使われますが、魚や肉と一緒にあまからめや、カレー風味にした献立は人気があります。今日も、ひよこ豆をたくさんおかわりしていたクラスがありました。今年度も、安全・安心、おいしい給食の提供に努めます。今日もおいしくいただきました。

３月１８日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・豚肉のジャンロー

・ポテトサラダ

・高野豆腐のみそ汁

　今日は、高野豆腐が入ったみそ汁でした。高野豆腐は、大豆の栄養がぎゅっとつまった「スーパーフード」です。カルシウム、鉄分、たんぱく質が豊富です。小松菜も入っていたので、カルシウム補給ばっちりでした。今年度の給食も、残すところ2回となりました。調理員さんに感謝しながら、おいしくいただきましょう。

３月１３日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ししゃもフライ

・いり大豆和え

・じゃがいものそぼろ煮

　今日は、２月にも登場した「ししゃも」のお話をしました。「カラフトシシャモ」と「ししゃも」の写真を並べ、違いと特徴を説明しました。２月にも説明したので、覚えているか聞いてみてください。今日もおいしくいただきました。

３月１１日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ふくらぎのカレー揚げ

・おひたし

・五目汁

　今日は、富山県民に親しまれている「ふくらぎ」でした。ふくらぎは、「ぶり」の幼魚で、成長とともに呼び名が変わる、出世魚です。また、大漁で港が賑わい、「福が来る魚」として縁起を担いで名付けられました。今日は、カレー粉としょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げました。カレー風味で、食欲がわきました。今日もおいしくいただきました。

３月６日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・鰆の西京焼き

・チンゲンサイソテー

・厚揚げの卵とじ

　今日は、鰆のお話をしました。鰆は、成長するにつれて名前がかわります。体長５０センチのものを「サゴシ」、６０センチのものを「ヤナギ」それ以上のものを「サワラ」と言います。また、漢字で書くと、魚扁に春と書くので、「春つげ魚（うお）」としても有名です。もうすぐ春ですね。６年生さんの給食は、あと６回になりました。みんなで、おいしくいただきましょう。

３月４日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・いわしの土佐煮

・甘酢和え

・ごま豆乳鍋

　今日は、豆乳をたっぷり使用した、温かい鍋でした。豆乳のほかには、味噌、しょうゆ、ねりごま、すりごまが入っていました。豚肉のうま味と、野菜の甘味が合わさって、おいしい鍋になりました。今日もおいしくいただきました。

２月２７日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・二色丼（鶏そぼろ・炒り卵）

・なばなひたし

・白玉汁

・ひなあられ

　今日は、少し早いですが、「ひな祭り献立」でした。鶏そぼろがおいしくて、ごはんが足りないクラスもありました。ひな祭り当日は、みなさんの成長を願ってお祝いしてください。今日もおいしくいただきました。

２月２５日（水）今日の献立

・赤飯

・牛乳

・とんかつ

・コーン和え

・みそ汁

・お祝いゼリー

　今日は、少し早いですが、「卒業お祝い献立」でした。昔から日本では、赤飯を食べる習慣があります。小豆の赤色には、「邪気をはらう力」があるといわれており、「災いをさける」・「魔除け」の意味を込めてお祝いの席で振る舞われるようになったそうです。今日もおいしくいただきました。

２月２０日（金）今日の献立

・ソフト麺のミートソースかけ

・牛乳

・チーズドッグ

・アスパラサラダ

　今日は、今年度最後のソフト麺でした。１年生は前回よりも、上手に食べていました。チーズドックも付いていて、お腹いっぱいになりましたね。今日もおいしくいただきました。

２月１８日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・鶏肉とレバーのカレー風味

・ナムル

・中華スープ

　今日は、レバーでした。苦手な人も多い食材ですが、給食のレバーは、生姜、酒、しょうゆに漬け込み、臭みをとります。油で揚げているので、かりかりとした食感で、臭みも少なくなります。今日は、カレー粉、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせたたれをからめました。カレー粉の風味が効いていて、おいしかったです。

２月１３日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ししゃもフライ

・しょうがひたし

・肉豆腐

　今日は、「カラフトシシャモ」と「ししゃも」の違いを説明しました。日本固有の「ししゃも（本ししゃも）」と、海外から輸入される「カラフトシシャモ（カペリン）」があります。「ししゃも」は、北海道の太平洋沿岸の一部で、釧路地方の庶路川等、「特定の川」でしか獲れない貴重な魚です。一度食べてみたいですね。給食では、カラフトシシャモを使用しています。衣がサクサクとしていて、おいしかったです。

１月３０日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・スイミー丼

・海のサラダ

・大きなかぶの煮物

　学校給食週間最終日は、「国語」でした。２年生で学習する「スイミー」より、まぐろをツナ、仲間の赤い魚を人参、スイミーを黒ごまで表しました。スイミー丼となっているので、ごはんにのせて食べている人が多かったです。給食週間は終わりますが、感謝の気持ちを忘れずにおいしく食べましょう。今日もおいしくいただきました。

１月２８日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・豚肉と豆のハニーマスタードソースからめ

・花野菜サラダ

・きらきらぼしスープ

・お茶プリン

　今週は、「学校給食週間」です。今年度のテーマは、「学びをぱくり！おいしい給食」です。学校で学ぶ教科を取り上げて、それに関連する献立を実施します。３日目は、音楽でした。きらきらぼしスープのオクラは、夜空に輝く星を、春雨は、流れ星をイメージしました。お茶プリンは、「茶摘み」より、新芽をイメージした抹茶味のプリンです。感謝の気持ちを忘れずに、おいしくいただきましょう。

１月２３日（金）今日の献立

・ソフト麵の肉みそ

・牛乳

・ビーンズサラダ

・りんご

　今日は、青森県産のおいしいりんごが届きました。給食のりんごは、皮つきです。調理室では、きれいに洗っていますので、安心です。りんごの切る様子の動画を、杉の子お知らせ用のクラスルームに載せましたので、ぜひ見てください。今日もおいしくいただきました。

１月２１日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・にしんの生姜味

・納豆和え

・親子煮

　今日は、リクエスト給食のアンケートでランクインした「納豆和え」でした。納豆和えは、小松菜やほうれん草の青菜と、ひきわり納豆、たくあんを混ぜ合わせ、しょうゆで味付けして出来上がりです。簡単なので、ご家庭でもぜひつくってみてください。３月にもリクエスト給食があります。お楽しみに。

１月１６日（金）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ししゃもフライ

・よごし

・大豆の磯煮

・バナナ

　今日は、「ししゃも」でした。漢字では「柳葉魚」と書きます。スーパーに並んでいるししゃもは、「カラフトシシャモ」と言われ、ノルウェー島で漁獲される輸入魚です。本物の「ししゃも」は、北海道でしか漁獲できません。一度、食べてみたですね。給食では、「カラフトシシャモ」を提供しています。今日はフライだったので、サクサクとしておいしかったです。

１月１４日（水）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ピクルス

・豚肉の香り揚げ

・野菜のスープ煮

・ポケットチーズ

　今日は、「ピクルス」でしたが、「ピクルスどこに入ってたの？」と言う質問をたくさん受けました。ピクルスのイメージは、ハンバーガーに入っているきゅうりのピクルスだったようです。ピクルスとは、酢や香辛料を混ぜた調味液に漬け込んだ、「西洋の漬物」で、保存食として親しまれています。給食では、にんじんと大根を酢、砂糖、塩、こしょうで和えました。今日もおいしくいただきました。